庫納瓦拉是世界上最好的紅酒產區之一，這里以出產單一品種的赤霞珠聞名于世。彼特▪道格拉斯是國際認證的最好的釀酒師之一，因在庫納瓦拉釀酒成名，被譽為Mr. Coonawarra（庫納瓦拉先生），他于1986年在這里釀制了他的第一個年份的葡萄酒。他相信水果和橡木桶的協調作用，這款酒是最頂級的，它的核心是酒成熟在法國新舊橡木桶中。

【色澤】深紅色，接近黑色。

【聞香】首先是李子和漿果類水果的味道，接著 是薄荷，黑橄欖，雪松，黑巧克力和烤面包和燒焦的橡木味。

【口感】這是一款平穩，豐滿的干紅葡萄酒。有著黑莓和集結了赤霞珠的特征和甜甜地香草味。這款酒平衡，單寧柔軟，口感豐富，回味無窮。

【搭配食物】牛肉

【窖藏】最好存放幾年喝，酒會增加豐富的口感和厚度。

釀酒和成份：

【收成】2006 年四月的第二個星期。

【成熟期】30個月。分別在40% 的新法國橡木大桶，60%的舊橡木大桶中發酵成熟。

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